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Nous sommes tous exposés au bruit, parfois sans même en avoir conscience. Pourtant, ses conséquences sur la santé peuvent être importantes. Au-delà des risques auditifs, tels que la fatigue auditive, les acouphènes ou la perte d'audition, le bruit agit également sur notre organisme de manière plus discrète : troubles du sommeil, stress, difficultés de concentration, fatigue, voire risques cardiovasculaires.

Dans le cadre du programme « Mieux manger pour tous » et des Réseaux PREC’alim (Réseau régional de lutte contre la précarité alimentaire) et EDUC’alim (Réseau régional de l’éducation à l’alimentation durable et au goût), le CRES et le GRAINE Provence-Alpes-Côte d’Azur, en partenariat avec la DREETS, la DRAAF et l’ADEME, associent leurs savoir-faire pour proposer ce webinaire.

La qualité de l’air est un enjeu majeur de santé publique et environnementale. En été, les fortes chaleurs, l’ensoleillement intense et la stagnation atmosphérique favorisent la formation d’ozone et les pics de pollution, observés précocement cette année. Par ailleurs, les incendies de végétation, de plus en plus préoccupants, libèrent des fumées chargées en particules fines et en gaz polluants, pouvant affecter les populations bien au-delà des zones sinistrées, comme l’ont illustré les mégafeux de 2026 en Gironde, dans les Landes et le Var.