Article dupliqué : Promouvoir la santé environnement en Drôme Provençale

Ce projet est né à l'occasion du Plan Alimentaire Territorial animé par le Parc naturel régional des Baronnies Provençales et visait à promouvoir et à rendre accessible une alimentation de qualité pour tous et toutes. Il a été réalisé grâce au soutien des associations locales telles que le CEDER et le Centre social de Nyons. Trois types d'actions ont été proposés aux habitant·es : le défi “Une autre alimentation”, des ateliers cuisine couplés à des visites interractives de fermes et un concours culinaire amateur de cuisine locale “Le climat dans nos assiettes”.

Emergence du projet 

• Animation du Plan alimentaire territorial par le Parc naturel régional avec volonté d'étendre leurs actions de sensibilisation au grand public et plus particulièrement aux populations les plus éloignées d'une alimentation de qualité,
• Volonté de soutenir les actions des partenaires éducatifs en leur donnant les moyens d'agir auprès des publics pour lesquels ils ont une expertise,
• Souhait de créer un pont sensible entre les personnes et les produits du territoire afin que les filières locales deviennent à la portée du territoire.

🎯​Les objectifs 

• Donner envie au plus grand nombre d'accéder à une alimentation saine et durable et produite localement,
• Transmettre l'envie et le pouvoir d'agir du consom'acteur en matière de santé-environnement à travers l'alimentation,
• Rendre accessible à tous et toutes une alimentation locale et de qualité,
• Favoriser la mixité et le lien social.

🔍​ Actions menées 

• Le défi “Une autre alimentation” : 6 équipes engagées pendant 6 mois à transformer leur approvisionnement avec un engagement zéro déchets et une alimentation décarbonée,
• Les ateliers cuisine : 8 ateliers pour apprendre à cuisiner autrement, en prenant en compte une meilleure santé de l'humain et de la planète (transformer les déchets, cuisiner vegan, organiser des fêtes éco-responsables, connaître des recettes autour du petit épautre…),
• Les visites de fermes : 7 visites de cinq fermes en agriculture biologique avec des cultures différentes (élevage ovin, petit épeautre, traction animale).

Si c'était à refaire , nous irions plus loin en matière de réflexion sur comment monter des projets avec les habitant.e.s avec plus de participation, que les bénéficiaires soient dans la coconstruction des programmes dont ils sont les principaux concernés