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Délicat de faire le tour de tous les enjeux liés à l'alimentation tant cette thématique touche à de multiples aspects politiques, sociologiques, sanitaires, écologiques, éthiques. Nourrie par les contributions d'une vingtaine de scientifiques de différentes disciplines, l'exposition « Mon assiette, ma planète. Alimentations pour un monde durable » relève le défi !