Informations sur l'éducation et la promotion de la santé-environnement (ESE) en Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie et Nouvelle-Aquitaine : définition de l'ESE, les chartes, la présentation des dynamiques dans les deux régions.
Pour chacune des thématiques santé-environnement, trouvez 5 articles inédits :
enjeux pour la santé et l'environnement,
réglementations et politiques publiques,
recommandations, pistes pour éduquer +
une série d'articles « focus » pour aller plus loin.
Un dispositif est un ensemble d'actions éducatives coordonnées à l'échelle régionale ayant pour objectif d'informer et/ou sensibiliser un public sur un sujet en santé-environnement. Il peut s'appuyer sur plusieurs supports et modalités pédagogiques.
Le formulaire 'Ajoutez une ressource dans la médiathèque' vous permet de présenter une ressource liée à l'ESE réalisée par votre organisation : votre contribution alimentera la médiathèque du site agir-ese.org
L’ARS, le Cerema, l’ORS et Santé publique France Auvergne-Rhône-Alpes proposent une série de trois webinaires-ateliers gratuits pour découvrir l’outil et se l’approprier. Ce cycle de webinaire interactif permettra aux acteurs des territoires — agents, élus, représentants institutionnels et associatifs, agences d’urbanisme, etc. — de bénéficier de démonstrations et de temps d’échange afin de lever les freins à son utilisation.
Ce webinaire vise à permettre aux élus et décideurs locaux (urbanisme, santé, mobilités, environnement, logement, espaces verts, alimentation, etc.) de donner une dimension santé aux projets d'aménagement de leurs territoires !
Au programme : apports de connaissances, compétences et obligations des maires, retours d'expériences et ressources pratiques.
Le module cartographique permet de repérer les acteurs et les actions en éducation et promotion de la santé-environnement en Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie et Nouvelle-Aquitaine. Vous pouvez y être référencé et y présenter des actions menées.
Les 8 et 9 octobre 2026, l'Institut ExposUM vous donne rendez-vous pour les Rencontres de l'Exposome, deux journées pour démêler ensemble les liens entre santé et environnement.
Que vous soyez chercheur, étudiant, professionnel des enjeux liés à l’environnement et à la santé, de l’information et de la médiation scientifique, Les Rencontres de l’Exposome seront l’occasion de découvrir, échanger et construire ensemble de nouvelles perspectives autour de l’exposome.
Une journée pour explorer les interdépendances entre alimentation, santé et environnement, partager autour de coopérations inspirantes et faire réseau.
Le collectif d'habitantes et d'habitants et les organisations à l'initiative du projet, vous invitent à célébrer le lancement de la Caisse d'Alimentation : Léz'Alim !
Découvrez l’économie sociale et solidaire près de chez vous à travers une tournée de 6 lieux totems : visites guidées, rencontres, expositions, animations et moments conviviaux au programme.
Chaque étape propose de découvrir un nouveau lieu et de nouvelles animations.
La DRAAF Occitanie lance l’appel à candidatures pour le dispositif "Plaisir à la cantine" sur l'année scolaire 2026-2027, désormais ouvert aux collèges de la région. Ce programme vise à améliorer la qualité des repas et à lutter contre le gaspillage alimentaire en formant l'ensemble des acteurs de la restauration scolaire.
L’édition 2026 de la Fête de la science aura pour thème « SAVEURS SAVANTES », l’occasion d’explorer les liens étroits entre sciences, cuisine, goût et alimentation. Les enjeux de société étant au cœur du thème, les acteurs de la santé-environnement peuvent se montrer force de proposition lors de cet appel à projet.
Dans l'accompagnement des agriculteur.rices, il est souvent question du travail. Cette approche est une porte d'entrée pertinente dans l'accompagnement, en particulier lors de transitions vers l'agroécologie, vécues comme un vrai changement de métier. Cette formation du réseau CIVAM propose de se donner les moyens de comprendre ce que vit la personne au travail pour l'aider à se situer.
Le Département de l'Hérault porte la maîtrise d'œuvre du projet « Zéro Exposition dans les collèges » et propose un marché public sur des prestations de formations et de sensibilisations
Une journée pour explorer les interdépendances entre alimentation, santé et environnement, partager autour de coopérations inspirantes et faire réseau.
Que vous soyez professionnel de la petite enfance, ou parent d’enfant(s) de 0 à 6 ans, venez découvrir comment limiter l’exposition des femmes enceintes et des enfants aux polluants environnementaux.
L’Institut Agro Florac vous propose trois jours de formation et d’échanges autour de la restauration collective en établissement.
Comment cuisiner notre meilleure recette pour la mise en œuvre de la loi EGAlim ?
Cette première journée de Rencontres régionales "Éduquer à l'alimentation" a pour objectif de susciter la rencontre entre professionnels développant ou souhaitant développer des projets visant à informer, sensibiliser, éduquer, ou former des publics, sur des sujets en lien avec l'alimentation. Elle permettra également de lancer une dynamique de réseau "Éduquer à l'alimentation" en région Occitanie. Près de 150 professionnels sont inscrits à cette journée !
Manger comme on sème, le festival des 4 saisons est une manifestation qui entend mobiliser les citoyens autour des enjeux d’agroécologie et d’alimentation durable. Les collectivités du bassin de vie Montpelliérain (Montpellier Méditerranée Métropole, Pays de l’Or Agglomération, Grand Pic Saint-Loup et Pays Cœur d’Hérault) s’associent pour mettre en lumière les initiatives foisonnantes des acteurs et des partenaires du système alimentaire durable autour de ce thème.
Les Assises territoriales de la transition agroécologique et de l’alimentation durable reviennent à Montpellier pour leur 3ème édition, les 2 et 3 décembre 2024. Né à Montpellier en 2019, ce rendez-vous national a lieu tous les 2 ans pour mettre en avant les initiatives et stratégies territoriales en faveur d’une agriculture et d’une alimentation plus responsables.
L’URPS des Médecins organise une journée de sensibilisation sur l’alimentation et la santé planétaire à Toulouse sur le thème : « La Santé Planétaire vient en mangeant, ensemble relevons le défi d’une alimentation bénéfique à la santé et à la planète ».
Lundi 14 octobre 2024 s'est tenue la Conférence régionale de l'alimentation - CORALIM organisée par la DRAAF et la Région Occitanie, à l'Institut Agro de Montpellier. Retrouvez les actes de cette journée (enregistrements vidéo et interviews, supports de présentation, synthèses des ateliers, etc.).
Suite à des travaux menés depuis 2022, la Chaire Unesco Alimentations du monde souhaite explorer les thématiques qui mobilisent actuellement les acteurs des solidarités alimentaires et impulser le développement d'espaces de collaboration entre ces derniers et les institutions de recherche/centres d’expertise. Objectif : analyser les enjeux et effets de la mise en place de nouvelles modalités d’accès à une alimentation de qualité.
La DRAAF et la Région Occitanie organisent leur Premier séminaire "Restauration collective durable d'Occitanie" ! Celui-ci se déroulera le mardi 9 avril prochain de 9h00 à 17h30 au Lycée Charlemagne à Carcassonne.
Le DRAPPS Occitanie déploie une formation "Nutrition et précarité - des pratiques alimentaires favorables à la santé" les 21 et 22 mars à Montpellier ainsi qu'en octobre à Toulouse (dates à venir).
Le programme LFE poursuit son chemin qui a été couronné d’un relatif succès ces dernières années en France. Dotée d’une enveloppe de près de 35M€ par an en tout, la stratégie nationale adoptée en 2019 a été prolongée et le dispositif conserve pour l’essentiel ses caractéristiques. Il vise à augmenter la consommation des fruits et légumes, du lait et des produits laitiers dans l’alimentation des élèves pour atteindre les recommandations de consommation établies par l’OMS et déclinées au niveau national par le Programme national nutrition-santé (PNNS).