Méthodes

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Méthode
Fiche séquences éducatives

Echanger sur son rapport à l'agriculture et à l'alimentation

Quelle lecture a-t-on des enjeux liés à l’agriculture et à l’alimentation ? Comment se positionne-t-on en tant que citoyen ? Comment défendre son point de vue ? La plupart des débats qui alimentent ces thématiques sont socialement vifs et nécessitent d’apprendre à se positionner individuellement avant de partager et d’échanger son point de vue avec un groupe.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Préserver la biodiversité par l’expérimentation et la plantation de semences

L’agriculture est souvent perçue comme un risque pour la qualité des milieux et comme un facteur d’érosion de la biodiversité. Pourtant son rôle dans le développement et le maintien de certaines espèces ou variétés est indéniable. La préservation de cette biodiversité, notamment semencière, est un enjeu de santé-environnement.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Santé-environnement : des liens ?

Jeunes et adultes éprouvent souvent des difficultés à se projeter dans l’action, individuelle ou collective, concernant leur santé et/ou leur environnement. La méconnaissance des concepts, de leurs interactions et des enjeux liés explique en partie cette passivité. Les dynamiques institutionnelles mises en œuvre et l’avènement successif de différentes crises et controverses sur les questions de santé-environnement ne suffisent pas à interpeller l’ensemble de la population. Il est plus que jamais opportun d’aborder ces questions, complexes, de manière positive et constructive, avec tous les publics.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Echanger et débattre sur le gaspillage alimentaire

Au travers d'échanges, de débats, de mise en situation, cette séquence permet montrer le lien entre les difficultés à s’ouvrir à une alimentation variée et le gaspillage alimentaire en restauration collective, comprendre les autres causes du gaspillage alimentaire et aborder la question de la qualité de l’alimentation en lien avec le choix des producteurs.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
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Fiche séquences éducatives

Questions pour un champion...de la santé-environnement

One Health, Planetary Health, santé environnementale...pas facile de s'y retrouver parmi les différents concepts et approches en lien avec la santé-environnement. Cette activité permet de faire découvrir par le jeu quelques notions-clés afin d'en saisir les contours et les complémentarités.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche techniques d'animation

Le bocal à poissons

Organiser une conversation avec un grand groupe de façon conviviale, en favorisant l’inclusion et l’expression de différents points de vue.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
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Fiche techniques d'animation

Carte des représentations des QSV

Aborder la complexité et les enjeux réels d’une QSV (question socialement vive). Pouvoir prendre part au débat public avec une opinion critique et éclairée.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

De l'immersion au musée naturel

Cette activité propose de porter attention à l'environnement naturel avec sensibilité . L'activité laisse chacun.e s'appuyer sur son imaginaire et ses sens afin de créer une œuvre d'art naturelle.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche posture et repère

Evaluer la qualité d'une action en ESE

Se poser les bonnes questions avant de passer à l’action - S'assurer que le projet réponde à des besoins - Penser les actions d’ESE dans la complexité - Mesurer la pertinence et la cohérence de l'action conduite au regard des objectifs, du public, des modalités d'interventions - Vérifier que l'on respecte le cadre éthique, etc.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
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Fiche posture et repère

L'éducation par les pairs : favoriser la participation active dans les apprentissages

La mise en œuvre de programmes d’éducation par les pairs s’est faite principalement après avoir constaté l’échec de campagnes de prévention basées uniquement sur l’apport d’informations. L’éducation par les pairs est une stratégie d’utilisation des normes sociales pour modifier les comportements. Elle permet de solliciter la participation active des personnes pour les impliquer dans leurs apprentissages et les rendre acteur de leur propre vie, de leur santé et de leur environnement.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Analyser le "paysage alimentaire" en effectuant un transect des ressources alimentaires

De nombreux consommateurs se cantonnent pour leurs achats alimentaires à quelques enseignes qui les entourent, par habitude et/ ou par méconnaissance du « paysage alimentaire ». Pourtant, en sortant des sentiers battus, ils pourraient diversifier et améliorer la qualité de leur approvisionnement, de leur santé et de leur environnement.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
Méthode
Fiche séquences éducatives

Échanger et débattre sur les choix de consommation alimentaire

Choisir un aliment pour soi-même ou à partager dépend de priorités diverses. Ces motivations ne sont pas forcément conscientes et celles des autres peuvent parfois sembler bien étonnantes. Cette séquence éducative permet d'initier le débat, la réflexion et interroger les choix individuels de consommations, les motivations à choisir tel ou tel aliment, les représentations des individus, etc.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
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Fiche séquences éducatives

Promenons-nous dans les bois : un parcours sensoriel pour travailler les compétences psychosociales (CPS) dehors

Ce parcours sensoriel en trois activités vise à travailler les compétences psychosociales (CPS) cognitives, émotionnelles et sociales dans un lieu de nature. Un temps de débriefing entre chaque activité permet aux participants de s'interroger sur l'expérience vécue, d'identifier les CPS travaillées et de faire le lien avec leur quotidien.

Date de dernière mise à jour : 29/01/2026
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Fiche séquences éducatives

Planète CPS // Temps de discussion d'une activité CPS

Le développement des compétences psychosociales (CPS) s’appuie sur la pédagogie expérientielle. Il s’agit de proposer aux personnes de vivre une activité, puis d’en discuter. Cette fiche animation vous permet de découvrir les étapes de la phase de discussion.

Date de dernière mise à jour : 26/01/2026
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Fiche techniques d'animation

Brise Glace - Un souvenir d'enfance

Ce brise-glace permet d'introduire un temps collectif en se replongeant dans nos souvenirs d'enfance en lien avec la nature.

Date de dernière mise à jour : 26/01/2026
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Fiche séquences éducatives

Planète CPS // Ce qui est important pour moi

Cette activité permet d'identifier ses propres valeurs en partant des personnes que nous admirons ou des activités qui nous font du bien. Connaitre ses valeurs permet de faire des choix et mettre en oeuvre des actions qui ont du sens pour nous.

Date de dernière mise à jour : 06/01/2026
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Fiche séquences éducatives

Planète CPS // La complexité sans complexe

Cette séquence tente de montrer que le développement des compétences psychosociales permet de mieux appréhender la complexité du monde dans lequel nous vivons.

Date de dernière mise à jour : 05/11/2025